Чебуреки з бараниною та східними спеціями, кг

Склад: Борошно пшеничне вищого сорту, баранина знежилена, жир баранячий, м‘ята свіжа, кінза свіжа, зіра суха мелена, кмін сухий мелений, коріандр сухий мелений, яйця курячі, цибуля ріпчаста, вода питна, олія соняшникова рафінована, цукор білий, сіль кухонна, перець чорний мелений. 

Алергени – підкреслено.

БЖВ: білки – 10.7 г, жири – 7.72 г, вуглеводи – 40.67 г

Харчова цінність: 272 ккал

Категорія:

Як приготувати?

Заморожені чебуреки обсмажити на розігрітій (не киплячій) олії з 2-х сторін (кожна по 2 хв) до стану золотисто-коричневої скоринки.

Під час цього етапу тримайте рівень вогню (температуру) на плиті на середньому рівні (50%).
Потім необхідно зменшити температуру нагріву до 30% і, не накриваючи кришкою та періодично перевертаючи чебуреки, довести їх до готовності (до 7 хв.)

Готові чебуреки одразу з пательні викласти на паперовий рушник і видалити зайву олію з нього.